al Campesino, dass sich im geografischen Zentrum von Lanzarote befindet. Diese Skulptur ist 15 Meter hoch und besteht aus den Salzwassertank von abgewrackten Fischerbooten. Die Idee für dieses Kunstwerk hatte der bekannteste Sohn der Insel Cesar Manriques. Umgesetzt wurde es von Jesus Soto. Dieses Denkmal befindet sich in einer malerischen Landschaft, umgeben von einem einzigartigen Weinanbau. Des Weiteren seht interessant ist La Casa Museo, bei dem es sich um einen restaurierten Bauernhof handelt. Er zeigt ganz deutlich die Eigenheiten der ländlichen Bauweise und verfügt über einen zentralen Patio, eine Zisterne, mehrere Balkone, eine Weinpresse, eine Keramikwerkstatt, einen Webstuhl sowie eine Holzwerkstadt.
Die Werkstätten kann man alle besuchen und erfährt so jede Menge über die Einheimischen und deren Lebensweise früher und heute. Das letzte Werk des bekannten Manriques ist der Jardin de Cactus, bei dem es sich um einen Steinbruch in Amphitheater-Form handelt. In ihm befinden sich mehr als 10.000 Kakteen. Den Jardin de Cactus findet man bei Guatiza, der die Besucher gleich am Eingang mit einer acht Meter hohen Kaktus-Skulptur begrüßt. In der Mitte des Kakteengartens befinden sich einige Steinmonolithen, durch die das Erscheinungsbild des Gartens unterstrichen werden. Im Norden befindet ich eine Windmühle, die sehr alt ist und im Jahre 1973 restauriert wurde.