ihre Unabhängigkeit und gehörte vorher zu den Ländereien von Inaguaden. Heute ist die Hauptstadt Tinajo sehr lebendig und bildet den Mittelpunkt einer weitläufigen Gemüseanbauregion. Bekannt ist die Stadt auch wegen ihrer Ringkampfarena Terrero sowie der äußerst sehenswerten Pfarrkirche San Roque, die zum Ende des 18. Jahrhunderts erbaut wurde. Die Kirche ist eine der Bemerkenswertesten auf der gesamten Insel und verfügt über eine außergewöhnliche Architektur. Von vorne wirkt sie wie eine dreischiffige Kirch, da sich zu ihrer linken Seite eine Raufkapelle mit einem steinernen Taufbecken befindet.
In den folgenden Räumen bewahrt man die Prozessionsfiguren, wie die des bekannten Santiago, der auf einem Esel reitet. Im Hauptschiff beeindruckt die Modejar-Decke, die fein geschnitzt ist und deren Felder in blau und rot gehalten sind. Am Hauptaltar befindet sich ein teilweise vergoldetes Kruzifix des kanarischen Bildhauers Lujan Perez und ein Marienbildnis von Fernando Estevez. Die Gemeinde beeindruckt die vielen Besucher pro Jahr vor allem durch ihre weiten Weideflächen und den unterschiedlichen Anbaugebieten, denn bis heute leben die meisten Menschen in dieser Region von der Landwirtschaft. Besonders interessant ist es hier am 15. September eines jeden Jahres, wenn das Fest der Pilgerung der Virgin de la Dolores, der Schutzherrin der Insel, gefeiert wird. Das Fest ist eines der bedeutendesten auf der Insel Lanzarote.